| 利用甜叶菊渣为主要原料制备发酵饲料的研究 |
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| 引用本文： | 卢占军,刘先春,易龙,邝素明.利用甜叶菊渣为主要原料制备发酵饲料的研究[J].饲料工业,2011,32(13). |
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| 作者姓名： | 卢占军 刘先春 易龙 邝素明 |
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| 作者单位： | 1. 赣南师范学院生命与环境科学学院,341000,江西省赣州
2. 赣州市佳利来生物技术有限公司 |
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| 基金项目： | 江西省国际科技合作项目[2009BHA17200]; 江西省科技计划指导性项目[2009ZDN10100] |
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| 摘 要： | 以甜叶菊渣为主要原料配合适当辅料生产微生物发酵浓缩饲料。原料配比甜叶菊渣:玉米粉:豆粕为5:4:1,采用黑曲霉、里氏木酶和酿酒酵母三种菌种混合发酵分段添加,设计三种菌种按比例添加的正交试验L9(34),发酵前后测定真蛋白、游离氨基酸、粗纤维和可溶性还原糖含量进行比较分析。试验结果显示最佳发酵效果的菌种接种量是黑曲霉8%、里氏木酶4%、酿酒酵母3%,该条件获得的发酵饲料中真蛋白含量为21.44%、游离氨基酸5.19%、可溶性还原糖6.87%,比发酵前分别提高了57.65%、278.83%和161.21%;粗纤维含量从原来的15.85%降为7.86%,降解率50.41%。甜叶菊渣作为主要原料制备发酵饲料是一种很好的资源利用方式。
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| 关 键 词： | 甜叶菊渣 发酵饲料 原料 制备 |
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