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| 速冻芒果丁生产工艺 | |
| 引用本文： | 覃海元.速冻芒果丁生产工艺[J].广西热带农业,2008(1):32-34. |
| 作者姓名： | 覃海元 |
| 作者单位： | 广西农业职业技术学院,南宁,530007 |
| 摘 要： | 介绍了速冻芒果丁的加工工艺技术和产品质量标准,并对如何确保产品的质量与安全进行讨论。 |
| 关 键 词： | 芒果 速冻食品 食品加工 |
| 修稿时间： | 2007年8月21日 |
Processing Technology of Fast Frozen Mangoes |
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| Qin Hai-yuan.Processing Technology of Fast Frozen Mangoes[J].Guangxi Tropical Agriculture,2008(1):32-34. | |
| Authors: | Qin Hai-yuan |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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