| 过瘤胃蛋氨酸在不同蛋白水平泌乳牛日粮中应用研究 |
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| 引用本文： | 裴迪,申跃宇,杨斌,王消消,刘建业,李青,肖怡,杜伟佳,刘晓晴,郭刚.过瘤胃蛋氨酸在不同蛋白水平泌乳牛日粮中应用研究[J].中国奶牛,2023(5):9-13. |
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| 作者姓名： | 裴迪 申跃宇 杨斌 王消消 刘建业 李青 肖怡 杜伟佳 刘晓晴 郭刚 |
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| 作者单位： | 1. 北京首农畜牧发展有限公司;2. 河北首农现代农业科技有限公司 |
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| 摘 要： | 为应对泌乳早期产生的蛋白负平衡现象，向泌乳牛日粮中补饲过瘤胃蛋氨酸是一种常用的策略，但过瘤胃蛋氨酸的实际使用效果存在差异。近年的氨基酸平衡理论中，认为奶牛代谢氨基酸若过量供给，会抑制其乳蛋白的产生，但该理念目前尚存争议。本试验通过在生产实践环境下，对大样本泌乳牛开展过瘤胃蛋氨酸的补饲试验。试验发现每头牛每天补饲12g过瘤胃蛋氨酸，新产期（产后1～30d）的泌乳牛产奶量会出现显著的下降（P=0.011），而同一牛群在高产期时，补饲过瘤胃蛋氨酸对产奶量无显著影响。本试验结果与近年奶牛氨基酸营养研究中总结的代谢蛋白供给-乳蛋白产量模型的设想相符合。基于新理念，奶牛的蛋白营养调控可根据实际情况逐渐添加过瘤胃氨基酸，寻找最适合的添加量。同时，旧模型中保持一定赖蛋比的理念依然是奶牛氨基酸平衡的重要参考。若需要进一步验证新奶牛氨基酸平衡模型，应设计自身对比的饲养试验继续开展研究。
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| 关 键 词： | 奶牛 过瘤胃蛋氨酸 氨基酸平衡 生产管理 奶牛营养需要 |
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