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| 黔东南产仙鹤草的原花青素含量和抗氧化能力测定 | |
| 引用本文： | 王云,孟立霞,薛白,李东平,夏薛梅,蔡凌云.黔东南产仙鹤草的原花青素含量和抗氧化能力测定[J].山东农业大学学报(自然科学版),2015(1):47-50. |
| 作者姓名： | 王云 孟立霞 薛白 李东平 夏薛梅 蔡凌云 |
| 作者单位： | 1. 凯里学院环境与生命科学学院,贵州 凯里,556011 2. 四川农业大学动物营养研究所,四川 雅安,625000 3. 凯里学院环境与生命科学学院，贵州 凯里 556011; 四川农业大学动物营养研究所，四川 雅安 625000 |
| 基金项目： | 贵州省科技厅项目，凯里学院重点项目，贵州省科技厅项目，国家自然科学基金 |
| 摘 要： | 本文以黔东南产仙鹤草为材料,测定其原花青素含量和抗氧化能力,为黔东南产仙鹤草开发利用提供依据。采用微波辅助提取原花青素,通过紫外分光光度计,采用铁盐催化法测定原花青素的含量,用DPPH自由基法测定仙鹤草原花青素的抗氧化能力。实验结果表明,黔东南产仙鹤草原花青素的含量较高,为236.60 mg/g,对DPPH自由基的清除率30μg/m L时高达92.85%。黔东南州产仙鹤草原花青素含量和抗氧化能力都较高,开发价值大。 |
| 关 键 词： | 仙鹤草 原花青素 含量 抗氧化能力 |
Determination on the Procyanidin Content and Antioxidation in Agrimonia pilosa Ledeb from Qiandongnan |
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| WANG Yun,MENG Li-xia,XUE Bai,LI Dong-ping,XIA Xue-mei,CAI Ling-yun.Determination on the Procyanidin Content and Antioxidation in Agrimonia pilosa Ledeb from Qiandongnan[J].Journal of Shandong Agricultural University,2015(1):47-50. | |
| Authors: | WANG Yun MENG Li-xia XUE Bai LI Dong-ping XIA Xue-mei CAI Ling-yun |
| Institution: | WANG Yun;MENG Li-xia;XUE Bai;LI Dong-ping;XIA Xue-mei;CAI Ling-yun;College of Environment and Life Science, Kaili University;Animal Nutrition Institute,Sichuan Agricultural Universiyt; |
| Abstract: | |
| Keywords: | Agrimonia pilosa Ledeb procyanidin content antioxidation |
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