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| 生姜地窖建设标准及贮藏技术 | |
| 引用本文： | 黄翠芳,吕爱诚.生姜地窖建设标准及贮藏技术[J].农业科技通讯,2005(7):48-48. |
| 作者姓名： | 黄翠芳 吕爱诚 |
| 作者单位： | 山东省莱芜市农业局,252000 |
| 摘 要： | 生姜喜温暖湿润．既怕冷又怕热．既怕干又怕湿。生姜贮藏在10℃以下易受冻害．贮温高时又易发芽．相对湿度过低．姜块会失水萎缩．湿度高时易腐烂，促进发芽。一般贮藏温度应控制在13～15℃．相对湿度控制在75％～85％。所以．生姜在贮藏过程中应特别注意温度和湿度的控制。 |
| 关 键 词： | 生姜 贮藏技术 建设标准 地窖 相对湿度 湿度控制 贮藏温度 贮藏过程 发芽 冻害 |
Ginger Cellar Construction Standard and Its Storage Technology |
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