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| 必须重视药物残留问题 | |
| 引用本文： | 宋华聪.必须重视药物残留问题[J].中国禽业导刊,1998(D4). |
| 作者姓名： | 宋华聪 |
| 摘 要： | 一．前言国内畜禽在饲养环境与饲养观念以及生产成本高涨的压力下，密饲已成为不正确的趋势，加上卫生管理上的缺失，疾病的发生日趋复杂化，利用药物来抑制或预防疾病的发生，已成为不可避免的例行工作，既有药物的使用，畜产品药物残留的问题便成为大家所必须关心的课题。国内畜禽的生产既然离不开药物，那到底药物残留对我们消费者的影响有多大？层面有多广？相信不但是大家所感兴趣的且是所关切的重要项目。从消费者的立场而言，花钱买的是肉或蛋等畜产品而绝对不是畜产品中的药物。畜产品中的药物虽不易检出来，但并不代表其中并无残留… |
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