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| 鲜食毛豆的营养价值与栽培 | |
| 引用本文： | 赵亚玲,邵岩,于娜.鲜食毛豆的营养价值与栽培[J].吉林蔬菜,2009(6):55-55. |
| 作者姓名： | 赵亚玲 邵岩 于娜 |
| 作者单位： | 辽宁省辽阳市农产品质量检验检测中心,111000 |
| 摘 要： | 近年来，随着人们生活水平的不断提高，能够食用的蔬菜种类也越来越多，人们开始更加关心食用农产品的营养价值与无公害农产品的规范生产。毛豆又称枝豆，是一种菜用大豆，生长周期短，营养突出。鲜食毛豆是优良的蔬菜品种，其鲜荚部分可食用，且味道鲜美。在鲜豆类蔬菜中营养最丰富，因而种植广泛。 |
| 关 键 词： | 营养价值 鲜食毛豆 食用农产品 栽培 无公害农产品 蔬菜种类 菜用大豆 生长周期 |
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