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水产品食用常识

摘要：	鉴别鱼是否新鲜,可以观察鱼的嘴、鳃、眼、体面粘液和鱼体肉质等状况.新鲜的鱼,鳃是鲜红色,鳃丝清晰,鱼嘴闭合,口内清洁,眼球饱满突出,黑白眼珠分明并有光泽,眼面明亮无白蒙.鱼体坚实,手按
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