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茶叶审评术语分析与应用实践
引用本文:
刘栩,袁碧枫,潘蓉,段文华,周智修.茶叶审评术语分析与应用实践[J].中国茶叶,2019(2).
作者姓名:
刘栩
袁碧枫
潘蓉
段文华
周智修
作者单位:
中国茶叶学会
摘 要:
介绍了茶叶感官审评术语标准的概况,分析了茶叶审评术语的特点、应用难点、术语与评分的关联性,以及术语的掌握和应用,展望了审评术语未来的发展趋势。
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