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深圳流通市场蔬菜农药残留现状分析

摘要：	蔬菜中农药残留超标是蔬菜质量安全控制的热点和难点问题,蔬菜农药残留的风险评估是进行蔬菜质量监管的重要依据。本文以不同种类蔬菜农药残留量合格率为标准,分析了深圳流通市场上不同种类蔬菜中农药残留现状,对蔬菜的抽检频率提出建议。
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