| 葡萄糖在甲酸体系中的降解研究 |
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| 引用本文： | 孙勇,林鹿,邓海波,彭红,李嘉喆.葡萄糖在甲酸体系中的降解研究[J].林产化学与工业,2008,28(3):50-54. |
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| 作者姓名： | 孙勇 林鹿 邓海波 彭红 李嘉喆 |
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| 作者单位： | 华南理工大学,制浆造纸国家重点实验室,广东,广州,510641 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金，教育部重大项目，教育部高等学校博士学科点专项科研基金，教育部长江学者和创新团队发展计划，国家高技术研究发展计划(863计划) |
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| 摘 要： | 考察了55、65和75℃、反应时间0～2h条件下葡萄糖在甲酸体系中的降解情况,在甲酸中仅少量降解,在盐酸、甲酸溶液中降解较为剧烈。通过GC-MS分析75℃、反应时间4h,葡萄糖在含不同盐酸质量分数的甲酸体系中的降解产物,结果表明,在88%甲酸溶液中的主要降解产物是1,3-二羟基-2-丙酮和羟基乙醛,其降解途径是C-4位上的羟基质子化形成碳正离子的重排反应。在4%、8%盐酸、甲酸溶液中的主要降解产物是5-羟甲基糠醛,其降解途径是C-2位上的羟基质子化形成碳正离子的重排反应。
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| 关 键 词： | 葡萄糖 甲酸 降解 机制 |
Study on Degradation of Glucose in Formic Acid Solution |
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| SUN Yong,LIN Lu,DENG Hai-Bo,PENG Hong,LI Jia-zhe.Study on Degradation of Glucose in Formic Acid Solution[J].Chemistry & Industry of Forest Products,2008,28(3):50-54. |
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| Authors: | SUN Yong LIN Lu DENG Hai-Bo PENG Hong LI Jia-zhe |
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