| 11个苹果品种果实经济性状评价 |
| |
| 引用本文： | 卢磊,唐金.11个苹果品种果实经济性状评价[J].中国农学通报,2024(13):42-46. |
| |
| 作者姓名： | 卢磊 唐金 |
| |
| 作者单位： | 伊犁哈萨克自治州林业科学研究院 |
| |
| 摘 要： | 为建立一套快速筛选出优良苹果品种的方法，选取伊犁河谷引种栽培的11个苹果品种，对其12项果实品质指标进行测定，应用标准化法对各项指标进行转化和主成分分析。11个苹果果实的各品质指标间存在不同程度的相关性，其中，单果重与果实纵径、单果重与果实横径、果实横径与果实纵径、维生素C与还原糖、果实纵径与硬度之间相关性极显著。对测定的12个果实品质评价指标进行主成分分析，提取出5个特征值大于1的综合指标，5个主成分的累积贡献率达到92.811%，基本概括了这些性状的总体信息量。第1主成分为外观因子，方差贡献率为44.207%；第2主成分为风味因子，方差贡献率为21.379%；第3主成分为营养因子，方差贡献率为12.841%；第4主成分为酸度因子，方差贡献率为8.906%，第5主成分为硬度因子，方差贡献率为5.478%。以5个主成分的方差贡献率为权重，建立了不同苹果品种果实品质的综合评价模型。综合品质排序结果显示，‘秦脆’、‘瑞阳’、‘伊美’、‘瑞雪’和‘锦秀红’的果实品质突出，可考虑作为适宜的优良苹果品种在伊犁河谷推广应用。
|
| 关 键 词： | 苹果 果实品质 经济性状 主成分分析 优良品种选择 |
|
|
