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| 桃采后生理病理研究进展 | |
| 引用本文： | 李桂祥,张安宁,刘,伟,滕兴荣,王长君.桃采后生理病理研究进展[J].落叶果树,2014(2):15-18. |
| 作者姓名： | 李桂祥 张安宁 刘 伟 滕兴荣 王长君 |
| 作者单位： | 山东省果树研究所,山东泰安271000 |
| 基金项目： | 国家桃产业技术体系（CARS-31） |
| 摘 要： | 桃在贮藏中容易腐烂,严重影响商品和经济价值.综述了利用外源化学物质、物理方法和生物提取物处理对桃采后生理以及病理进行研究的情况,为桃的生理病理研究提供理论依据. |
| 关 键 词： | 桃 采后 生理 病理 |
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