| 花粉中酶的研究 |
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| 引用本文： | 王开发,张玉兰.花粉中酶的研究[J].蜜蜂杂志,1997(9):3-5. |
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| 作者姓名： | 王开发 张玉兰 |
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| 作者单位： | 同济大学花粉应用研究中心 |
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| 摘 要： | 花粉中酶的研究王开发张玉兰张盛隆（同济大学花粉应用研究中心）酶是影响细胞代谢的重要物质，是摄入生物体内的营养成分进行分解、合成时起催化作用，而称为生物催化剂。但酶与其它催化剂不同，能在机体十分温和的条件下高效率地起催化作用，使生物体内的各种物质处于不...
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| 关 键 词： | 蜜蜂 花粉 酶 细胞代谢 |
STUDY ON ENZYMES OF POLLEN |
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| Wang Kai-fa,Zhang Yu-lan,Zhang Sheng-long.STUDY ON ENZYMES OF POLLEN[J].Journal of Bee,1997(9):3-5. |
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| Authors: | Wang Kai-fa Zhang Yu-lan Zhang Sheng-long |
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| Abstract: | Nutritional components of pollen are very abundant, and activating enzyme is one of the most valuble elements According to this study, pollen contains 104 kinds of enzyme, which belong to six taxa: oxidoreductase, transferase, hydrolases, lyase, isomerase and ligase |
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| Keywords: | Pollen Nutritional components Enzyme |
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