| 蜂蜜中功能营养成分及特征研究进展 |
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| 引用本文： | 王玉涵,王欣然,李熠,周金慧.蜂蜜中功能营养成分及特征研究进展[J].农产品质量与安全,2020(4). |
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| 作者姓名： | 王玉涵 王欣然 李熠 周金慧 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院蜜蜂研究所, 农业农村部蜂产品质量安全控制重点实验室, 农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室 (北京), 农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心 (北京), 北京 100093;中国农业科学院蜜蜂研究所, 农业农村部蜂产品质量安全控制重点实验室, 农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室 (北京), 农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心 (北京), 北京 100093;中国农业科学院蜜蜂研究所, 农业农村部蜂产品质量安全控制重点实验室, 农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室 (北京), 农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心 (北京), 北京 100093;中国农业科学院蜜蜂研究所, 农业农村部蜂产品质量安全控制重点实验室, 农业农村部蜂产品质量安全风险评估实验室 (北京), 农业农村部蜂产品质量监督检验测试中心 (北京), 北京 100093 |
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| 基金项目： | 国家蜂产业技术体系;国家农产品质量安全风险评估项目计划;中国农业科学院创新工程项目 |
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| 摘 要： |
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| 关 键 词： | 蜂蜜 功能营养成分 蜜源植物 产地溯源 |
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