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| 安吉白茶茶多酚和氨基酸含量初探 | |
| 引用本文： | 杨普香,李文金,聂樟清,刘晓仙,何杨林.安吉白茶茶多酚和氨基酸含量初探[J].蚕桑茶叶通讯,2007(5):33-34. |
| 作者姓名： | 杨普香 李文金 聂樟清 刘晓仙 何杨林 |
| 作者单位： | 江西省蚕桑茶叶研究所,330202 |
| 摘 要： | 安吉白茶原是生长在浙江省安吉县天荒坪镇大溪村海拔800m高山上的珍稀资源,发现时仅存一丛,且树龄已逾百年.安吉白茶的特异性主要表现在春季新梢中嫩叶叶色的阶段性白化现象. |
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