| 不同制剂中草药添加剂对猪胴体特性和猪肉品质的影响 |
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| 引用本文： | 戴荣国,曾代勤,曹国文,姜永康,周淑兰,陈春林,刘宗惠,钟正泽,欧秀琼,黄健,姚焰楚,江山,潘红梅.不同制剂中草药添加剂对猪胴体特性和猪肉品质的影响[J].黑龙江畜牧兽医,2004(11):26-27. |
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| 作者姓名： | 戴荣国 曾代勤 曹国文 姜永康 周淑兰 陈春林 刘宗惠 钟正泽 欧秀琼 黄健 姚焰楚 江山 潘红梅 |
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| 作者单位： | 戴荣国（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;曾代勤（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;曹国文（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;姜永康（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;周淑兰（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;陈春林（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;刘宗惠（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;钟正泽（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;欧秀琼（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;黄健（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;姚焰楚（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;江山（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460）;潘红梅（重庆市畜牧科学研究院,重庆,荣昌,402460） |
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| 摘 要： | 自20世纪80年代以来，大量研究报道，中草药饲料添加剂可提高猪日增重。而当今人们不仅关心能产出多，更关心其能否提高畜产品的品质，改善产品风味，生产出优质、安全的绿色动物食品。目前针对这方面的研究报道甚少，此次试验在中草药饲料添加剂提高生产性能研究的基础上，采用不同生产工艺生产中草药添口剂，研究其对猪生长性能和猪肉品质的影响。为开发“优质、安全、高效”的中草药多功能饲料添加剂提供科学依据。
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| 关 键 词： | 中草药添加剂 猪 胴体特性 肉质 |
| 文章编号： | 1004-7034(2004)11-0026-02 |
| 修稿时间： | 2004年7月22日 |
Effect of different Chinese Herbal Additives' Formula on the Carcass Characteristic and Meat Quality in Pigs |
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