|
|||||
|
|
| 石榴适温气调贮藏的技术参数 | |
| 摘 要： | 陕西师范大学食品工程系的科技人员以陕西临潼净皮石榴为试材，研究了不同温度和气体成分条件下石榴贮藏期生理变化特性。结果表明，石榴贮藏温度低于2℃时会发生冷害，8℃时果皮褐变严重，以5℃下贮藏为宜； |
| 关 键 词： | 气调贮藏 石榴 技术参数 陕西师范大学 适温 贮藏温度 科技人员 食品工程 生理变化 果皮褐变 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
|
||||||||||
|
||||||||||
|
||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |