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丙酮酸钙对山羊瘤胃挥发性脂肪酸浓度动态变化的影响
引用本文:冉林武,沈向真,涂杰,林鹏飞,陈杰.丙酮酸钙对山羊瘤胃挥发性脂肪酸浓度动态变化的影响[J].家畜生态学报,2008,29(2).
作者姓名:冉林武  沈向真  涂杰  林鹏飞  陈杰
作者单位:1. 南京农业大学动物医学院,江苏,南京,210095;河南科技大学动物科技学院,河南,洛阳,47003
2. 南京农业大学动物医学院,江苏,南京,210095
摘    要:以8只装有永久性瘤胃瘘管的成年徐淮山羊为试验动物,采用自身对照设计,研究丙酮酸钙对山羊瘤胃内挥发性脂肪酸浓度动态变化的影响.结果表明:与对照组相比,添喂丙酮酸钙后,在0~8h内,对pH值无显著影响.4h时,总挥发性脂肪酸(TVFA)浓度升高25%(P<0.01);丙酸浓度升高60%(P<0.01).0~8h内,丙酸比例均高于对照组(17%~30%);乙丙比均低于对照组(20%~29%).说明在山羊日粮中添加一定量丙酮酸钙,可在不影响pH值的情况下,提高丙酸比例,降低乙丙比,改变瘤胃发酵类型.

关 键 词:丙酮酸钙  山羊  瘤胃  挥发性脂肪酸

Study on the Effect of Calcium Pyruvate on the Dynamics of Rumen VFA Concentration in Goats
RAN Lin-wu,SHEN Xiang-zhen,TU Jie,LIN Peng-fei,CHEN Jie.Study on the Effect of Calcium Pyruvate on the Dynamics of Rumen VFA Concentration in Goats[J].Acta Ecologae Animalis Domastici,2008,29(2).
Authors:RAN Lin-wu  SHEN Xiang-zhen  TU Jie  LIN Peng-fei  CHEN Jie
Abstract:
Keywords:
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