| 氮肥追施比例对弱筋小麦扬麦15籽粒产量及品质的影响 |
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| 引用本文： | 吴宏亚,汪尊杰,张伯桥,程顺和.氮肥追施比例对弱筋小麦扬麦15籽粒产量及品质的影响[J].麦类作物学报,2015,35(2):258-262. |
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| 作者姓名： | 吴宏亚 汪尊杰 张伯桥 程顺和 |
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| 作者单位： | 1. 扬州大学农学院,江苏省作物遗传生理重点实验室,教育部植物功能基因组学重点实验室,江苏扬州225009;江苏里下河地区农业科学研究所,江苏扬州225007
2. 江苏里下河地区农业科学研究所,江苏扬州,225007 |
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| 基金项目： | 农业部公益性行业（农业）科研专项“小麦育种农艺性状信息高通量获取与辅助筛选分析技术”(201203026); 948项目“国外高产抗病优质弱筋小麦种质的引进与利用”（2012-S16） |
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| 摘 要： | 为了揭示氮肥追施比例对弱筋小麦扬麦15籽粒品质和产量的调节效应,在施纯氮总量210kg·hm-2条件下,在江苏淮南的扬州和海安两地研究了3种氮肥追施比例对弱筋小麦籽粒品质和产量的影响。结果表明,增加拔节肥比例能显著增加弱筋小麦籽粒蛋白质含量、湿面筋含量和沉降值;氮肥追施比例对弱筋小麦籽粒千粒重、容重、硬度、出粉率等磨粉品质以及降落值、面团形成时间、稳定时间、峰值黏度和稀懈值等品质指标影响不明显;随拔节肥比例上升,乳酸溶剂保持力呈上升趋势,而水溶剂保持力、碳酸钠溶剂保持力和蔗糖溶剂保持力变化不明显;随氮肥用量后移,籽粒产量显著提高。综合品质和产量来看,在本试验条件下,弱筋小麦扬麦15的适宜氮肥追施比例为5∶1∶4(基肥∶壮蘖肥∶拔节肥)。
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| 关 键 词： | 弱筋小麦 氮肥追施比例 籽粒产量 品质 |
Effect of Nitrogen Application Ratio on Grain Yield and Quality of Weak Gluten Wheat Cultivar Yangmai 15 |
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| WU Hongy,WANG Zunjie,ZHANG Boqiao,CHENG Shunhe.Effect of Nitrogen Application Ratio on Grain Yield and Quality of Weak Gluten Wheat Cultivar Yangmai 15[J].Journal of Triticeae Crops,2015,35(2):258-262. |
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| Authors: | WU Hongy WANG Zunjie ZHANG Boqiao CHENG Shunhe |
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| Institution: | WU Hongya;WANG Zunjie;ZHANG Boqiao;CHENG Shunhe;Agricultural College of Yangzhou University,Key Laboratory of Crop Genetics and Physiology of Jiangsu Province,Key Laboratory of Plant Functional Genomics of Ministry of Education;Lixiahe Regional Agricultural Research Institute; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Weak gluten wheat Nitrogen application ratio Grain yield Quality |
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