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| "瘦肉精"屡禁不绝为哪般? | |
| 引用本文： | 刘国信,郭二兵."瘦肉精"屡禁不绝为哪般?[J].猪业科学,2011,28(4):66-68. |
| 作者姓名： | 刘国信 郭二兵 |
| 作者单位： | 山西省阳城县畜牧局,山西阳城,048100 |
| 摘 要： | 2011年3月15日央视曝光了河南孟州、沁阳等地养猪场用"瘦肉精"饲养的所谓"健美猪",流入河南双汇集团下属济源分公司以及南京等地的新闻,使"瘦肉精"再次成为人们关注的焦点。事实上,多年来国家有关部门一直将"瘦肉精"列为禁用药品进行监管,但在养猪生产中非法添加"瘦肉精"的行为仍然屡禁不止。那么,"瘦肉精"究竟包括哪些成分?它对人体健康有多大危害?为何在养猪生产中屡禁不止?如何加强对生猪饲养、屠宰及肉品加工、流通等环节的质量监管,切实保障食用安全? |
| 关 键 词： | 瘦肉精 盐酸克伦特罗 莱克多巴胺 养猪生产 人体健康 饲料添加剂 违禁药品 饲料安全 养猪场 屠宰 |
| 收稿时间： | 2011/3/24 0:00:00 |
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