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| 西宁市畜产品质量安全检验检测体系的现状及对策 | |
| 引用本文： | 孙英,王晓玲.西宁市畜产品质量安全检验检测体系的现状及对策[J].上海畜牧兽医通讯,2010(1):90-91. |
| 作者姓名： | 孙英 王晓玲 |
| 作者单位： | 1. 青海省西宁市动物卫生监督所,810008 2. 西宁市农产品质量安全检测中心,810003 |
| 摘 要： | 随着人们生活水平的提高和膳食结构的改变、畜产品质量大幅增长的同时，兽药、饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投人品也大量使用，致使畜产品中抗生素和激素残留，违禁药物的添加和其他有害物质的超标。长期使用这些不安全畜产品会引起人体的多种急慢性中毒以及致癌、致畸、致突变，对人类危害非常大。 |
| 关 键 词： | 畜产品质量安全 检验检测体系 西宁市 饲料添加剂 安全畜产品 膳食结构 激素残留 有害物质 |
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