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| 21世纪茶叶产销趋势及我国茶叶发展之路 | |
| 引用本文： | 董德贤,王镇恒.21世纪茶叶产销趋势及我国茶叶发展之路[J].福建茶叶,1999(1):42-43. |
| 作者姓名： | 董德贤 王镇恒 |
| 作者单位： | 1. 华中农业大学茶学专业，武汉 430070 2. 安徽农业大学茶业系，合肥 2300361 |
| 摘 要： | 121世纪茶叶产销趋势下个世纪，人类的保健意识将明显增强，保护生态环境，食用天然食品，饮用天然无公害饮料。由于茶叶具有众多的营养保健功能，将普遍受到人们的青睐。未来人们对茶叶的要求，将是以天然无公害的优质茶为主流，同时随着生活节奏加快，要求茶叶能方便饮用。茶叶深加工制品如罐装茶水、保健茶、茶食品、茶多酚或茶色素添加剂将迅速突起，形成茶叶生产另一大主流。因此，抓住当今的高档干茶生产，同时积极将普通茶叶深加工成茶即饮饮料，将茶叶作为保健品和食品的配料，扩大消费途径，是茶叶生产的方向。未来茶叶生产的另一… |
| 关 键 词： | 茶叶 市场分析 世界市场 生产 发展 |
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