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| 杨梅真空保鲜冷藏技术试验 | |
| 引用本文： | 张振宇,唐政渊,胡振海,李雪良,童志强.杨梅真空保鲜冷藏技术试验[J].农机推广与安全,2014(4):27-28,31. |
| 作者姓名： | 张振宇 唐政渊 胡振海 李雪良 童志强 |
| 作者单位： | 浙江省海宁市农业机械技术服务站,浙江 海宁314400 |
| 摘 要： | 为了解决杨梅鲜销压力越来越大的问题，2013年海宁市对杨梅进行了真空保鲜冷藏试验，以期延长杨梅上市时间，错开销售旺季，提高淡季果品单价，达到农户增产增收的目的。试验对市场收购的杨梅进行真空冷藏保鲜，每天对试验样本进行开包抽样、观察其保鲜率来确定该方法的保鲜时间，并将保鲜成功的杨梅上市销售。结果表明，该技术方案切实可行。针对试验中存在的问题，提出进一步提高技术可靠性、产品经济效益，以及技术推广的建议。 |
| 关 键 词： | 杨梅 真空保鲜 冷藏技术 试验 |
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