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关于肉用仔鸡腹脂和体脂的研究综述(一)
引用本文:
赵河山.关于肉用仔鸡腹脂和体脂的研究综述(一)[J].广东畜牧兽医科技,1991(3).
作者姓名:
赵河山
作者单位:
广东省农科院畜牧研究所
摘 要:
近30年来,人们对肉用仔鸡施加了强大的选择压,使达到上市日龄体重不断提高,大大缩短了出场日龄。由于较快的增重速度总伴随着脂肪的过多沉积,对增重速度的选择,带来了腹脂和体脂沉积过多的问题。有些现代化肉鸡品系体脂含量高达20%。
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