| 猪及猪肉中沙门氏菌快速检测的研究进展 |
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| 引用本文： | 耿士忠,潘志明,刘杰,刘志成,方强,焦新安.猪及猪肉中沙门氏菌快速检测的研究进展[J].猪业科学,2010,27(6):100-105. |
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| 作者姓名： | 耿士忠 潘志明 刘杰 刘志成 方强 焦新安 |
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| 作者单位： | 扬州大学江苏省人兽共患病学重点实验室,江苏扬州,225009 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划，江苏省自然科学基金项目 |
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| 摘 要： | 沙门氏菌是常见的人和动物的重要病原菌之一,呈全球性分布.多种沙门氏菌均可感染猪,主要包括:海德堡沙门氏菌(Salmonlla heidelberg)、华盛顿沙门菌(Salmonlla worthington)、鼠伤寒沙门氏菌(Salmonlla typhimurium)、鼠伤寒沙门氏菌哥本哈根变种(S.typhimurium-var.copenhagen)、新生儿德尔卑沙门氏菌(Salmonlla derby)、婴儿沙门氏菌(Salmonlla infantis),以及乙型副伤寒沙门氏菌(Salmonlla paratyphi B)、斯坦利沙门氏菌(Salmonlla stanley)、雷根特沙门氏菌(Salmonella regent)、猪霍乱沙门氏菌(Salmonlla choleraesuis)、肠炎沙门氏菌(Salmonella enteritidis)等血清型.
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| 关 键 词： | 鼠伤寒沙门氏菌 快速检测 猪肉 病原菌 海德堡 沙门菌 华盛顿 |
| 收稿时间： | 2009/12/1 0:00:00 |
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