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| 豌豆苗的生产技术 | |
| 引用本文： | 赵宝聚.豌豆苗的生产技术[J].农家科技,2002(12). |
| 作者姓名： | 赵宝聚 |
| 作者单位： | 051630,河北省宁晋县北河庄乡豆芽总坊 |
| 摘 要： | <正> 豌豆苗又叫“龙须菜”,可用于热炒、做汤、烫火锅,备受消费者欢迎。采用塑料苗盘生产豌豆苗,操作简单,管理特别省事,周期仅需5～8天,品质柔嫩、脆香、鲜亮碧绿,营养丰富。每盘下豌豆0.35千克,豌豆市场现价每0.5千克0.7元,每盘豌豆苗供应宾馆、饭店、火锅城的价格 |
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