| 未来油菜品质改良趋势 |
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| 引用本文： | 李爱民,张永泰,惠飞虎.未来油菜品质改良趋势[J].中国种业,2002(1):26-27. |
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| 作者姓名： | 李爱民 张永泰 惠飞虎 |
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| 作者单位： | 江苏里下河地区农科所,扬州,225002 |
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| 摘 要： | 自加拿大的Steefansson和波兰的Krzymanski分别发现低芥酸基因资源Lioh和低硫甙基因资源Bronowski以后,加拿大首先利用这两个种质资源与常规品种杂交,于1964年育成世界上第一个低芥酸油菜新品种"Oro",1974年育成了第一个双低油菜新品种"Tower",并将具有双低品质的油菜定名为"Canola".自此,全世界的油菜育种家开始了双低油菜育种,并育成了一大批优质高产的油菜新品种.随着人们生活水平的提高,对菜籽油的营养品质、加工特性以及工业用途等方面提出了不同的要求.我国在双低育种、高油酸育种等方面已取得了较大的成绩,育成了一批优质、高产的品种.但在营养品质的进一步改良、不同加工特性品种的选育、工业用途品种的选育方面还处在初步阶段.菜籽油是世界五大植物油之一,位于棕榈、大豆和向日葵之后.随着WTO的加入,我国油菜要跻身于国际市场之中,改良品质是必由之路.
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| 关 键 词： | 油菜 品质改良 营养品质 加工特性 工业用途 |
| 修稿时间： | 2001年8月6日 |
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