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| 杮子保鲜法 | |
| 引用本文： | 新章.杮子保鲜法[J].北方园艺,1993(5). |
| 作者姓名： | 新章 |
| 作者单位： | 河北曲阳农广校 |
| 摘 要： | 用3公斤食盐,2公斤明矾,50公斤水,先将明矾研细过筛,然后连同食盐和水一起倒入缸内,不断搅拌,使其充分溶解,将100公斤柿子慢慢放入。也可先用开水将食盐、明矾化开,加足水,放凉后放入柿子,盖好缸盖。贮藏期间最好不要翻动,可存放半年仍新鲜如初。 |
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