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| 不同处理方式对八角莽草酸和茴香油含量的影响 | |
| 引用本文： | 黄梦娇,符韵林.不同处理方式对八角莽草酸和茴香油含量的影响[J].林业调查规划,2023,48(3):25-28. |
| 作者姓名： | 黄梦娇 符韵林 |
| 作者单位： | 广西大学 林学院，广西 南宁 530004； 广西国有六万林场，广西 玉林 537000 |
| 摘 要： | 为研究不同处理方式对八角莽草酸和茴香油含量的影响，以广西壮族自治区国有六万林场的八角果为原料，莽草酸和茴香油含量为指标，采用水蒸气蒸馏法提取莽草酸和茴香油，高效液相色谱法（HPLC）检测莽草酸含量，气相色谱法检测茴香油中主要成分含量。研究结果表明，不同处理方式对莽草酸和茴香油含量影响不同。莽草酸含量最高的处理方式是100℃开水杀青后晒干，为9.64%；含量最低的处理方式是微波杀青后烘干，为7.35%。茴香油含量最高的处理方式是薄膜包住杀青后晒干，为4.23%；含量最低的处理方式是100℃开水杀青后烘干，为3.12%。不同方式处理八角所提取茴香油中茴脑含量均在90%以上。 |
| 关 键 词： | 杀青 晒干 烘干 八角 莽草酸含量 茴香油含量 水蒸气蒸馏法 高效液相色谱法 |
Effects of Different Treatment Methods on Contents of Illicium verum Shikimic Acid and Fennel Oil |
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| Abstract: | |
| Keywords: | green-killing drying in the sun drying Illicium verum shikimic acid content fennel oil content steam distillation high performance liquid chromatography |
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