| 气雾栽培对生菜品质的影响 |
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| 引用本文： | 王东旭,张路,王华森,盛祥,于超.气雾栽培对生菜品质的影响[J].长江蔬菜,2012(24):46-48. |
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| 作者姓名： | 王东旭 张路 王华森 盛祥 于超 |
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| 作者单位： | 浙江农林大学农业与食品科学学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(31101554);浙江省省基金(Y3110340和LQ12C15002);浙江省科技厅重大专项(2010C02003);浙江农林大学启动基金(2351001059和2351000812) |
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| 摘 要： | 以生菜为试材,以露地栽培为对照,研究了气雾栽培对生菜维生素C、粗纤维和氨基酸等含量的影响。试验结果表明,在气雾栽培条件下,生菜的维生素C含量比露地栽培条件下显著提高,粗纤维含量没有明显变化,氨基酸的含量略有增加。
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| 关 键 词： | 生菜 气雾栽培 维生素C 粗纤维 氨基酸 |
Effects of Aerosol Cultivation on Quality of Lettuce |
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| WANG Dongxu,ZHANG Lu,WANG Huasen,SHENG Xiang,YU Chao.Effects of Aerosol Cultivation on Quality of Lettuce[J].Journal of Changjiang Vegetables,2012(24):46-48. |
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| Authors: | WANG Dongxu ZHANG Lu WANG Huasen SHENG Xiang YU Chao |
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| Institution: | (School of Agriculture and Food Science,Zhejiang Agriculture and Forestry University,Lin’an 311300) |
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