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| 酸浆的应用研究进展 | |
| 引用本文： | 柴军红,何婷婷,景云荣,张蕾.酸浆的应用研究进展[J].中国林副特产,2015(3):86-88. |
| 作者姓名： | 柴军红 何婷婷 景云荣 张蕾 |
| 作者单位： | 牡丹江师范学院生命科学与技术学院 |
| 基金项目： | 牡丹江师范学院青年骨干项目(G201211);牡丹江科技局攻关项目(G2014d1509) |
| 摘 要： | 酸浆具有很高的营养价值、保健功能及药用价值。本文主要介绍了酸浆在食品、制药工业的应用,简单论述了产业发展存在的问题,并对可能发展方向进行展望。 |
| 关 键 词： | 酸浆 应用 |
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