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| 硝酸盐对蔬菜的污染及其控制 | |
| 引用本文： | 章家骐.硝酸盐对蔬菜的污染及其控制[J].农业环境与发展,1987(3). |
| 作者姓名： | 章家骐 |
| 作者单位： | 上海农业科学研究院土肥所 |
| 摘 要： | 一、硝酸盐的污染及其影响因素1.蔬菜中硝酸盐含量及其控制标准人类摄入的硝酸盐主要来源,仅来自蔬菜,占81％。所以把蔬菜中的硝酸盐作为主要研究对象,对保护人民健康有重要意义。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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