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| 氨基酸平衡在动物饲料中的研究与应用 | |
| 引用本文： | 尹小玲,童霞.氨基酸平衡在动物饲料中的研究与应用[J].湖南饲料,2006(3):24-26. |
| 作者姓名： | 尹小玲 童霞 |
| 作者单位： | 盐城工学院经管学院,江苏,盐城,224003 |
| 摘 要： | 从19世纪末Magendie发现氨基酸到结构测定（Fischer）及willcock等人的添加试验，已认识到蛋白质营养价值受氨基酸（AA）组成的影响。大量研究表明：日粮中必须氨基酸（EAA）的平衡效果越好，饲养对象对日粮蛋白的利用率也就越高。因此，有关日粮中必需氨基酸平衡效果与动物生长、蛋白质利用、各种营养物质的表观消化率以及养殖环境自身污染之间的关系的研究已成为营养学所研究的重要课题之一。 |
| 关 键 词： | 必需氨基酸平衡 动物饲料 蛋白质营养价值 应用 日粮蛋白 蛋白质利用 表观消化率 添加试验 结构测定 19世纪 |
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