| 多菌种复合酶降解稻草纤维素的研究 |
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| 引用本文： | 王丽,颜贤仔,周美凤,陈卫平,袁建赣.多菌种复合酶降解稻草纤维素的研究[J].江西农业大学学报,2005,27(4):521-524. |
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| 作者姓名： | 王丽 颜贤仔 周美凤 陈卫平 袁建赣 |
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| 作者单位： | 1. 江西农业大学食品科学系,江西南昌,330045
2. 南昌大学生命科学与食品工程学院,江西南昌,330029 |
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| 基金项目： | 江西省科技厅重点项目（200110100407） |
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| 摘 要： | 利用木霉1号,黑曲霉2301,根霉v-8，饲料酵母共生培养，对稻草进行降解。确定了在固体培养基上最佳产纤维素酶的条件是：温度30℃．水分与固体物料比为1：2，稻草与麸皮比为2．5：1。多菌株混合培养比单一利用产纤维素酶菌株产酶更具多样性．能够较彻底地对稻草作用．提高营养价值。经试验，稻草中酸性洗涤纤维降低了38．5％．蛋白质提高了39．4％。
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| 关 键 词： | 多菌株 共生 稻草 水解率 |
| 文章编号： | 1000-2286（2005）04-0521-04 |
| 收稿时间： | 2004-10-20 |
| 修稿时间： | 2005-04-05 |
A Study on Degradation of Straw Fibre by Multienzyme from Admixture Strains |
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| WANG Li,YAN Xian-zai,ZHOU Mei-feng,CHEN Wei-ping,YUAN Jian-gan.A Study on Degradation of Straw Fibre by Multienzyme from Admixture Strains[J].Acta Agriculturae Universitis Jiangxiensis,2005,27(4):521-524. |
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| Authors: | WANG Li YAN Xian-zai ZHOU Mei-feng CHEN Wei-ping YUAN Jian-gan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | admixture strains symbiosis straw hydrolysis effect |
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