| 临安市竹笋加工利用及发展对策 |
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| 引用本文： | 王安国.临安市竹笋加工利用及发展对策[J].竹子研究汇刊,1999,18(4):54-57. |
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| 作者姓名： | 王安国 |
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| 作者单位： | 浙江临安市林业局!311300 |
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| 摘 要： | 本文对临安的水煮笋、干制笋（笋干）、腌笋加工工艺和产品进行了详细论述，并对目前竹笋加工中存在的问题进行了分析，同时提出了今后发展对策
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| 关 键 词： | 临安 竹笋加工 发展对策 |
Bamboo Shoot Processing and Its Development Countermeasures in Lian City |
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| Wang,Anguo.Bamboo Shoot Processing and Its Development Countermeasures in Lian City[J].Journal of Bamboo Research,1999,18(4):54-57. |
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| Authors: | Wang Anguo |
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| Keywords: | Lian Bamboo shoot processing Development countermeasure |
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