| 饲料中菜粕和棉粕的不同配比对异育银鲫生长性能、血浆生化指标和棉酚残留的影响 |
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| 引用本文： | 蒋春琴,冷向军,李小勤,范英,史少奕,罗运仙.饲料中菜粕和棉粕的不同配比对异育银鲫生长性能、血浆生化指标和棉酚残留的影响[J].水产学报,2010,34(12):1917-1925. |
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| 作者姓名： | 蒋春琴 冷向军 李小勤 范英 史少奕 罗运仙 |
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| 作者单位： | 上海海洋大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,上海,201306 |
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| 基金项目： | 上海市重点学科建设项目(Y1101);现代农业产业技术体系建设专项基金(nycytx-49) |
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| 摘 要： | 为考察不同菜粕和棉粕的水平组合对异育银鲫生长、饲料利用、血浆指标和棉酚残留的影响,配制了菜粕∶棉粕(菜粕与棉粕之和为60%)分别为5∶0、4∶1、3∶2、2∶3、1∶4和0∶5的6组试验饲料,投喂平均体重为5.6 g的异育银鲫8周。结果表明,随着饲料中棉粕含量升高和菜粕含量减少,异育银鲫的增重率、饲料效率、特定生长率呈现先上升后下降趋势,其中菜粕∶棉粕为3∶2组的鱼生长最佳,增重率和饲料系数分别为505.6%和1.33,具有最高的肥满度和最低肝体比;菜粕∶棉粕为5∶0组的鱼生长最差,增重率和饲料系数分别为430.1%和1.52,具有最低的肥满度和最高的肝体比。各组成活率,肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分含量没有显著差异(P＞0.05)。菜粕∶棉粕为5∶0组鱼的血浆谷草转氨酶(AST)和谷丙转氨酶(ALT)活力相对于菜粕∶棉粕分别为3∶2和2∶3组显著增加(P＜0.05);菜粕∶棉粕为3∶2组鱼的血浆碱性磷酸酶活力在各组中最高(P＜0.05);血浆中总蛋白在各组间差异不明显(P＞0.05)。对异育银鲫肌肉和肝脏分析发现,游离棉酚含量随着饲料中棉粕含量的升高而升高(P＜0.05)。本研究表明,在配方中菜粕和棉粕总量为60%的情况下,菜粕∶棉粕为3∶2时异育银鲫的生长性能最佳,具有最高的增重率和最低的饲料系数,过高的菜粕或棉粕均会降低鱼体的生长性能,使鱼体血浆ALT和AST活力升高。
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| 关 键 词： | 异育银鲫 棉粕 菜粕 生长性能 血浆生化指标 棉酚 |
| 收稿时间： | 2010/5/20 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2010/9/25 0:00:00 |
Effects of different proportion of rapeseed meal and cottonseed meal on growth performance,plasma biochemical indicators and gossypol residues of carp (Carassius auratus gibelio) |
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| JIANG Chun-qing,LENG Xiang-jun,LI Xiao-jun,FAN Ying,SHI Shao-yi and LUO Yun-xian.Effects of different proportion of rapeseed meal and cottonseed meal on growth performance,plasma biochemical indicators and gossypol residues of carp (Carassius auratus gibelio)[J].Journal of Fisheries of China,2010,34(12):1917-1925. |
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| Authors: | JIANG Chun-qing LENG Xiang-jun LI Xiao-jun FAN Ying SHI Shao-yi and LUO Yun-xian |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Carassius auratus gibelio cottonseed meal rapeseed meal growth performance plasma biochemical indicators gossypol |
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