|
|||||
|
|
| 一年两收栽培巨峰葡萄夏果与冬果苹果酸含量差异分析 | |
| 引用本文： | 曹雄军,时晓芳,林玲,康小波,刘金标,谢太理,王博,白先进.一年两收栽培巨峰葡萄夏果与冬果苹果酸含量差异分析[J].南方园艺,2019,30(5). |
| 作者姓名： | 曹雄军 时晓芳 林玲 康小波 刘金标 谢太理 王博 白先进 |
| 作者单位： | 广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所,广西南宁,530007;广西大学,广西南宁,530004 |
| 基金项目： | 广西农科院基本科研业务费专项;广西农科院基本科研业务费专项;国家自然科学基金 |
| 摘 要： | 以"两代不同堂"一年两收栽培的巨峰夏果与冬果为试材,结合果园空气温度,分析和比较了夏果与冬果发育过程中的总酸及苹果酸含量的差异。结果表明,果实发育过程中的冬果和夏果总酸及苹果酸含量变化趋势基本一致,但在果实转色期后,冬果的总酸及苹果酸含量均显著或极显著高于夏果,这与果园空气温度下降有关,而通过增温处理可以显著降低冬果中的总酸及苹果酸含量。研究可为生产上调控葡萄有机酸代谢提供参考。 |
| 关 键 词： | 一年两收 葡萄 夏果 冬果 苹果酸 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |