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| 提高水产品质量安全水平的新思考 | |
| 引用本文： | 张传涛,姚国成.提高水产品质量安全水平的新思考[J].河北渔业,2010(9). |
| 作者姓名： | 张传涛 姚国成 |
| 作者单位： | 1. 广州市萝岗区农林水利局,广东,广州,510730 2. 广东省海洋与渔业局,广东,广州,510222 |
| 摘 要： | 近年来,由于各种原因导致的中国水产品质量问题时有发生,这些事件不仅挫伤了中国民众对水产品的消费信心,而且对中国水产品的出口造成了负面影响。笔者总结了中国水产品质量问题现状,分析了造成水产品质量问题的原因,提出了全方位监管水产品质量安全的建议,最后通过大力推进池塘标准化改造、加强水产技术研究等8方面保障措施来提高水产品质量安全水平。 |
| 关 键 词： | 水产品 质量安全 药残 重金属 |
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