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| 抑芽保鲜剂在马铃薯贮藏中的应用 | |
| 引用本文： | 张立新.抑芽保鲜剂在马铃薯贮藏中的应用[J].山西农业:致富科技版,2001(5):36-36. |
| 作者姓名： | 张立新 |
| 摘 要： | 马铃薯是我国北方菜粮兼用作物，食用部分是肥大的地下块茎。在北方栽培面积广，产量大，耐贮运，是调节市场余缺的主要品种，因此各地大量秋收冬贮，用以调剂冬春市场。但各地贮藏形式各不相同．山西广大农村采用小型井窖、窑窖贮藏；东北的南部采用沟藏，北部采用棚室贮藏；城市商业系统多采用规模较大的通风库贮藏。 |
| 关 键 词： | 贮藏 马铃薯 保鲜剂 北方 冬贮 沟藏 井窖 山西 市场 城市商业 |
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