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| 热激处理对银杏种子贮藏期间浮水的影响 | |
| 引用本文： | 冯彤,庞杰.热激处理对银杏种子贮藏期间浮水的影响[J].西南农业学报,1999,12(3):93-96. |
| 作者姓名： | 冯彤 庞杰 |
| 作者单位： | [1]仲恺农业技术学院 [2]西南农业大学 |
| 摘 要： | 本实验以银杏种子为研究对象，５０℃热水为处理介质，研究了不同热处理时间对常温贮藏期间银杏浮水的影响。对贮藏期间浮水率，ＰＧ和ＰＥ活性等指标进行了测定。结果表明，热激处理能有效地抑制银杏浮水，且在本实验时间范围内，抑制程度随热激处理时间延长而增加。 |
| 关 键 词： | 热激处理 贮藏 浮水 银杏种子 |
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