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枸杞质量安全现状分析

摘要：	枸杞是我国重要的药食同源功能型特色产品。文章通过介绍枸杞在种植、加工过程中投入品的使用情况,分析了枸杞质量安全现状,并针对存在的问题对枸杞中典型农药残留进行了膳食摄入风险评估,进行风险预警,为保障枸杞的安全生产提出合理化建议。
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