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紫山药的营养价值及开发前景

作者单位：	;1.潍坊科技学院

摘要：	紫山药营养丰富,本文介绍了紫山药的营养功能、药用功能及紫山药新产品的开发。以期推进紫山药的开发与种植。
关键词：	紫山药营养价值保健功能应用前景