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| 鹿茸的采收与初步加工技术 | |
| 引用本文： | 张世全,高玉芝.鹿茸的采收与初步加工技术[J].当代畜牧,1997(6). |
| 作者姓名： | 张世全 高玉芝 |
| 作者单位： | 河北省衡水地区农业学校!053000 |
| 摘 要： | 鹿茸就是骨化前的鹿角，内含有丰富的鹿茸精，具有生精补髓、益血壮阳、强筋健骨等功效，经济价值很高。1鹿茸的生长与采收1．1鹿茸生长发育的规律鹿茸是公鹿额顶生长的嫩角。末端钝圆，外面被有绒状的茸毛，内部是结缔组织和软骨组织，其间遍布血管。茸皮脱去后骨化而形成实心的骨质角，谷称鹿角。初生仔鹿的额顶两侧有色泽较深、皮肤稍有皱褶及旋毛的角痕，雄性的则更为明显。随着个体发育到一定的年龄（梅花鹿约在8～10月龄），公鹿在该处渐渐长出呈笔杆状的嫩角，上有细密的茸毛，称为初生茸。该茸角生长到一定时间，茸角表皮经摩擦而剥… |
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