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| 加工用地方特色品种青翠小茄子 | |
| 引用本文： | 邵洁,张月华.加工用地方特色品种青翠小茄子[J].蔬菜,2006(6):8-8. |
| 作者姓名： | 邵洁 张月华 |
| 作者单位： | 1. 浙江平湖市种子公司,314200 2. 浙江嘉兴市农业经济局 |
| 摘 要： | 青翠小茄子是浙江省平湖市传统的地方特色品种，又名“小落苏”、“十姐妹”，原产于新仓镇红光、秦沙等村。解放前，当地村民就有将小茄子盐渍食用的习惯。解放后，经过不断提纯复壮和技术更新，小茄子的性状得到了改良，也形成了配套的优质高效栽培技术。青翠小茄子果实短条形，色泽碧绿，口感鲜嫩爽口，是淹渍凉菜的优良品种，深受宾馆、酒店及现代家庭欢迎，曾荣获浙江省农业博览会优质奖、嘉兴市优质农产品等荣誉称号。 |
| 关 键 词： | 特色品种 茄子 优质高效栽培技术 用地 加工 农业博览会 技术更新 提纯复壮 优良品种 现代家庭 |
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