| 稻谷替代玉米对肉用仔鸡生产、屠宰性能和部分血液生化指标的影响 |
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| 引用本文： | 俞路,葛家根,章世元,林显华,严桂芹,汪益峰.稻谷替代玉米对肉用仔鸡生产、屠宰性能和部分血液生化指标的影响[J].饲料工业,2007,28(15):51-54. |
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| 作者姓名： | 俞路 葛家根 章世元 林显华 严桂芹 汪益峰 |
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| 作者单位： | 扬州大学动物科学与技术学院,225009,江苏省扬州市 |
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| 摘 要： | 研究不同比例稻谷替代玉米对肉用仔鸡生产、屠宰性能和部分血液生化指标的影响。将320只AA商品代肉鸡随机分为3个处理组,即对照组、试验Ⅰ组(稻谷替代40%玉米)和试验Ⅱ组(稻谷替代100%玉米),分别在21日龄、42日龄测定各组肉鸡的生产、屠宰性能及部分血液生化指标。结果表明,1～21日龄,3组间生产性能差异不显著(P>0.05)。22～42日龄,试验Ⅱ组与试验Ⅰ组、对照组比较平均体增重显著降低(P<0.05),试验Ⅰ组与对照组间平均体增重差异不显著(P>0.05)。试验Ⅱ组42日龄腹脂率显著低于试验Ⅰ组及对照组(P<0.05),3组间各生长时期其它屠宰性能差异不显著(P>0.05)。21日龄,试验Ⅰ组ALT、AKP含量较试验Ⅱ组、对照组显著增高(P<0.05);试验Ⅱ组BUN浓度较其它两组显著增高(P<0.05);3组间其它血液生化指标差异不显著(P>0.05)。42日龄,3组间其它各血液生化指标均差异不显著(P>0.05)。结论:用稻谷替代日粮中40%的玉米,对肉鸡各阶段生产、屠宰性能无影响;稻谷完全替代玉米,对肉仔鸡1～21日龄生产、屠宰性能影响不显著,22～42日龄平均体增重、腹脂率显著降低,但42日龄体重基本符合AA肉鸡上市要求,对肉仔鸡血液生化指标特别是42日龄指标无影响。
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| 关 键 词： | 肉用仔鸡 稻谷 生产性能 屠宰性能 血液生化指标 |
| 修稿时间： | 2007-05-28 |
Effect of replacing corn with paddy grain on growth slaughter performance and some serum biochemical parameters in broilers |
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