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| 天然添加剂在茶叶加工中的应用 | |
| 引用本文： | 赵和涛.天然添加剂在茶叶加工中的应用[J].中国乳业,1996(5). |
| 作者姓名： | 赵和涛 |
| 作者单位： | 安徽省农科院祁门茶叶研究所 |
| 摘 要： | 天然添加剂在茶叶加工中的应用赵和涛（安徽省农科院祁门茶叶研究所）科学试验和生产实践表明，在茶叶加工过程中，添加一定量的天然外源物，不仅可明显优化茶叶品质，而且具有投资少、效益高的优点。下面介绍几例。１．利用糖氨化合物提高中低档绿茶品质糖氨化合物是将谷... |
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