| 施肥对苋菜硝酸盐及亚硝酸盐含量的影响 |
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| 引用本文： | 杨涛,汤惠华.施肥对苋菜硝酸盐及亚硝酸盐含量的影响[J].福建热作科技,2006,31(1):1-2,7. |
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| 作者姓名： | 杨涛 汤惠华 |
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| 作者单位： | 1. 福建厦门市农业科学研究所,厦门,361009
2. 福建厦门市农产品质量安全检验检测中心 |
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| 摘 要： | 在小区试验条件下,研究不同氮肥品种、不同氮素水平以及有机肥和无机肥不同比例配施,对苋菜硝酸盐和亚硝酸盐及维生素C(Vc)等含量的影响。结果表明:不同氮肥品种施用复合肥最易增加苋菜硝酸盐的累积,而施用尿素最易增加苋菜亚硝酸盐的积累;苋菜硝酸盐含量随着氮素用量的增加而增加,氮肥用量与苋菜硝酸盐含量呈显著正相关,但对Vc等含量没有明显影响;有机肥和无机肥合理配施可减少苋菜硝酸盐的累积。
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| 关 键 词： | 苋菜 硝酸盐 氮肥 蔬菜品质 |
| 文章编号： | 1006-2327-（2006）01-0001-03 |
The Relationship between the Application of the Fertilizer and the Concentration of Nitrate and Subnitrate in the Product of Amarntus Mongostanus |
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| ANG Tao.The Relationship between the Application of the Fertilizer and the Concentration of Nitrate and Subnitrate in the Product of Amarntus Mongostanus[J].Fujian Science & Technology of Tropical Crops,2006,31(1):1-2,7. |
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| Authors: | ANG Tao |
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