| 竹叶中黄酮提取分离及抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 江慧华,刘俊劭,陈培珍,马森,陈良壁,刘瑞来.竹叶中黄酮提取分离及抗氧化活性研究[J].湖北农业科学,2012,51(23):5457-5459. |
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| 作者姓名： | 江慧华 刘俊劭 陈培珍 马森 陈良壁 刘瑞来 |
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| 作者单位： | 1. 福建省高校绿色化工技术重点实验室/武夷学院环境与建筑工程系,福建武夷山,354300
2. 福建省高校绿色化工技术重点实验室/武夷学院环境与建筑工程系,福建武夷山354300;福建师范大学化学与材料学院,福州350007 |
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| 基金项目： | 武夷学院青年教师专项科研基金(xq201021);南平市科技局对接南平产业发展科研专项(2011DJ10);南平市科技局对接产业发展科研专项重点项目(N2011WZ05) |
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| 摘 要： | 采用体积分数95％的乙醇浸提与超声波相结合的方法提取竹叶黄酮,并通过邻苯三酚自氧化法和Fenton反应测定其抗氧化性能.结果表明,竹叶黄酮的提取率为5.30％,粗提物中黄酮的含量为13.90％.0.2mL1mg/mL竹叶黄酮对超氧阴离子自由基(O2-·)的清除率为17.39％;0.7 mL 1 mg/mL竹叶黄酮对羟基自由基(·OH)的清除率为58.20％,表明竹叶黄酮有优良的抗氧化活性.
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| 关 键 词： | 竹叶 总黄酮 提取 抗氧化 |
Extraction of Flavonoids from Bamboo Leaves and Their Antioxidant Activity |
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| JIANG Hui-hua
,
LIU Jun-shao
,
CHEN Pei-zhen
,
MA Sen
,
CHEN Liang-bing
,
LIU Rui-lai.Extraction of Flavonoids from Bamboo Leaves and Their Antioxidant Activity[J].Hubei Agricultural Sciences,2012,51(23):5457-5459. |
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| Authors: | JIANG Hui-hua LIU Jun-shao CHEN Pei-zhen MA Sen CHEN Liang-bing LIU Rui-lai |
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| Institution: | 1,2(1.The Key Laboratory for Green Chemical Engineering Technology of Fujian Higher Education/Department of Environmental and Architectural Engineering,Wuyi University,Wuyishan 354300,Fujian,China;2.College of Chemistry and Materials Science,Fujian Normal University,Fuzhou 350007,China) |
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| Abstract: | |
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