| 茎尖菜用甘薯品种的开发与利用 |
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| 引用本文： | 周虹,张超凡,黄艳岚.茎尖菜用甘薯品种的开发与利用[J].作物研究,2009,23(3):220-224. |
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| 作者姓名： | 周虹 张超凡 黄艳岚 |
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| 作者单位： | 湖南省作物研究所,国家甘薯产业技术体系长沙综合试验站,湖南长沙,410125 |
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| 基金项目： | 国家农业行业科研专项;编号nyhyzx07-012-16 |
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| 摘 要： | 阐述了茎尖菜用甘薯的特点、营养价值、保健功能及市场开发前景，重点介绍了适合湖南栽培的茎尖菜用甘薯品种及其栽培利用技术和加工利用方法，同时对加强湖南茎尖菜用甘薯开发提出了几点建议。
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| 关 键 词： | 菜用甘薯 栽培 加工 |
Development and Utilization of Sweet Potato Variety for Vegetable Use with Shoot Tip |
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| ZHOU Hong,ZHANG Chao-fan,HUANG Yan-lan.Development and Utilization of Sweet Potato Variety for Vegetable Use with Shoot Tip[J].Crop Research,2009,23(3):220-224. |
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| Authors: | ZHOU Hong ZHANG Chao-fan HUANG Yan-lan |
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